Auszeichnungen und Tourismus

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Freunde & Gäste Subtropische Gärten

Die Geschichte der Bananenstaude!

Der Nikolaus brachte,  im Dezember 2012,  unseren braven Tigaiga-Gästen eine in-vitro Banane! Diese wurden mit viel Liebe gepflegt und nun bekommen wir immer wieder schöne Rückmeldungen von ihrem jetzigen Befinden. Heute erreichte uns eine nette Email aus der Schweiz: Geschätztes Tigaiga Team Vor 3 oder 4 Jahren haben alle Ihre Gäste eine kleine Bananenpflanze (imContinue Reading “Die Geschichte der Bananenstaude!”

Essen & Trinken

Palmherzen: Kleine Warenkunde

PALMHERZEN: (Quelle: http://www.essen-und-trinken.de) Palmito oder Palmenmark werden diese auch genannt. Sie werden in Südamerika kommerziell gewonnen und sind bei uns meist in Dosen im Handel erhältlich. Palmherzen sind nicht nur wegen ihres festen und elfenbeinfarbenen Marks, das im Geschmack an eine Mischung aus Spargel und Artischocke erinnert, ein Luxusgemüse. Um Palmherzen zu gewinnen, müssen dieContinue Reading “Palmherzen: Kleine Warenkunde”

Nachhaltigkeit & Umwelt

News: der Tigaiga Wald wächst!

MIRLO Positive Nature  schreibt uns: Hallo, liebe Hotel Tigaiga Freunde! Unsere Bäume wachsen immer schöner und stärker. Hier ein Video vom November 2015, mit den Gagelbäumen, Zedern und den kanarischen  Kiefern die  wir zusammen im Jahr 2013 gepflanzt haben. Auch einige sind dabei von der  Aktion  2014. Bald  werden Sie wieder mehr von uns hören. Einen lieben Gruss! IhrContinue Reading “News: der Tigaiga Wald wächst!”

Essen & Trinken

Unser Gazpacho Rezept! (die kalte Gemüsesuppe aus Spanien)

Zutaten: 1,1 kg Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 1oo g rote Paprikaschote, geschält und entkernt, 80 g  Salatgurke, 40g Gemüsezwiebel 150 g Weissbrot 250 ml Wasser, 50 ml weißer Essig, 60 ml Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung:   Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel Das Gemüse in feine Würfel schneiden und mörsern (Tomaten, Knoblauch, Paprikaschoten, Salatgurke, Zwiebel). Danach BrotContinue Reading “Unser Gazpacho Rezept! (die kalte Gemüsesuppe aus Spanien)”