Incluso en el Tigaiga esto no pasa todos los días: la Señora Keller celebró el jueves su 80 cumpleaños y a la vez su 19 estancia en nuestro hotel, muy vigorosa y con mucha alegría! Desde aquí queríamos desearle una vez más FELIZ CUMPLEAÑOS y, sobre todo, agradecerle su fidelidad.
El Plan de Gastronomía de Canarias, a través de HECANSA, organizó en el hotel Tigaiga otra clase teórica – práctica con el Chef Pedro Rodriguez como ponente. Formar, sensibilizar e incentivar, son los conceptos que subyacen en las acciones que definen este proyecto, haciendo partícipes a empresarios, profesionales e instituciones locales, con el objeto deContinue Reading “Nuestras frutas en la cocina salada”
Ayer en el Salón Tamadaya tuvo lugar una cata de vinos de la Bodega Tafuriaste para nuestros clientes; los vinos del Valle de La Orotava sorprendieron a todos! En esta cata pudimos percibir los aromas y el sabor del vino canario, apreciando algunos matices escondidos gracias a las explicaciones del enólogo Isidro. Una experiencia muyContinue Reading “Bodega Tafuriaste”
Luis Pérez estuvo más de cinco décadas en la recepción del Tigaiga: Su trabajo consistía en asegurar clientes satisfechos. Parece que un recepcionista pasa la mitad del día, de pie, en el lobby charlando con los clientes. A veces habla como un presentador del tiempo, otras saluda a un excursionista y luego habla amablamente conContinue Reading “Tras 54 años de fidelidad hacia la empresa …”
Nuestro Chef Luis Gonzalez asistió la semana pasada en Barcelona al TBTC (Tony Botella – Taller de Cocina). En esta escuela es donde el autor investiga y enseña a profesionales del sector la conservación y cocción de alimentos, única en todo el territorio especializada exclusivamente en la formación de cocina al vacío.
en el EL DIA.es, 26/02/2011: LLENAZO HOTELERO … Hay hoteles, como por ejemplo los portuenses Tigaiga y Garoé, que son premiados constantemente por el buen trato a sus clientes y por los detalles que tienen con ellos. Ambas cosas provocan un índice impresionante de repeticiones. Este es el camino a seguir. Los citados establecimientos, deContinue Reading “A FONDO ROGER publica”
Después de varias reuniones y conversaciones con los diferentes establecimientos adheridos al Club de Producto Islas Canarias, ya está en marcha la Presentación y Degustación de Vinos Canarios en Tenerife. Esta iniciativa promovida por PROMOTUR, tiene como escenario el Club de Producto Volcanic Experience.
El Área de Medio Ambiente del Cabildo Insular de Tenerife viene rehabilitando una serie de senderos de pequeño y gran recorrido en la isla (caminos tradicionales que se han recuperado y homologado). Ya incluye el “PR-TF 40 Laderas de Tigaiga” con su correspondiente topoguia!